Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Tomei um copo de Rioja em um bom restaurante e comi uma grande mordida de sedimento. Quando mostrei ao servidor, ele disse que era comum em Rioja e não se desculpou. Ele me perguntou o que eu queria e eu disse que preferia não pagar pelo vinho. Qual é a maneira certa de lidar com essa situação?
? Suan
Querido Suan
Parece que você lidou bem com a situação, é lamentável quando ocorre um conflito ou desentendimento no restaurante, mas como eu disse antes, acho que a gestão do restaurante pode ser receptiva se você tiver muito claras suas expectativas. tomar uma taça de vinho, ou se há algo errado, removê-lo da conta é um pedido perfeitamente razoável.
É claro que, se as coisas tivessem sido diferentes, você poderia solicitar a substituição do vidro, mas considerando a forma como o servidor não se desculpou e não sugeriu esperar por ele, pode não ter funcionado bem. espere uma mordida de sedimento com um copo de Rioja.
? Dr. Vinny