Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Recentemente comprei taças de vinho e elas medem 26 e 28 onças, eu as acho realmente enormes e não percebi o tamanho que eram quando fiz o pedido, esse é o tamanho ideal?Não são 28 onças muito grandes, são destinadas a restaurantes e não para casa?
“Sue, Norwalk, Conn.
Querida Sue
O tamanho ideal de uma taça de vinho é melhor para você, mas sugiro que você experimente e veja se você gosta deles, tenha em mente que os amantes do vinho geralmente não enchem mais de um terço de seu copo de cada vez. Isso deixa muito espaço para girar o vinho sem derramar, e a oportunidade de enfiar o nariz em todos esses aromas. Com tanto vinho na taça, é equilibrado e confortável?Ou você sente que ele vai virar? Se não funcionar para você, tente algo menor, mas pessoalmente você não escolheria nada menor do que, digamos, 10 onças ou mais. O tamanho que você comprou é do tamanho que eu uso em casa, mas estou acostumado.
? Dr. Vinny