Semana de 24 de Março de 1997
Qual é o erro mais comum que um garçom ou sommelier comete?
- A principal preocupação desta semana é ter o copo muito cheio.
- Um sinal de ignorância ou cuidado excessivo de um servidor.
- Além de um bom número de votos para a baixa temperatura do serviço.
- Dicas de correspondência incorretas e má gestão de vinhos mais antigos.
- Esta pergunta inspirou um número significativo de respostas escritas.
- Que vão desde várias variações sobre “ser arrogante” e “assumir que o cliente não sabe nada sobre vinho”.
- A “não conhecer os vinhos da lista” e “deixar o homem provar vinho quando a mulher pediu”.