Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre sauvignon e sauvignon blanc?
? Thomas, Oceanport, Nova Jersey.
DearThomas
Os dois sauvignons mais conhecidos são as uvas Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon, e estão ligados: Cabernet Sauvignon é um cruzamento entre sauvignon blanc e cabernet franc, há outros sauvignons, como sauvignon vert e sauvignon gris, ambos são sauvignon blanc e Cabernet Sauvignon nativo da França, e Sauvignon Blanc é provavelmente um descendente das uvas Savagnin , que é mais conhecido na região de Jura, na França.
Se você ver a palavra? Sauvignon – em si, geralmente se refere a Sauvignon Blanc.Não é incomum que vinhos tenham apelidos?Zinfandel é frequentemente chamado? Zin? Pinot Noir se chama “Pinot” e Cabernet Sauvignon pode ser?Ou apenas?
? Dr. Vinny