Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre Sancerre e Sauvignon Blanc?
? Denis W. , Canton, Nova Iorque.
Caro Denis
Simplesmente, todos os Sancerres são Sauvignon Blancs, mas nem todos os Sauvignon Blancs são Sancerres.
Sauvignon blanc é uma variedade de vinho branco, enquanto Sancerre é o nome de uma região vinícola do Vale do Loire, na França, onde os vinhos brancos são feitos exclusivamente de sauvignon blanc. Os vinhos brancos de Sancerre são conhecidos por sua acidez vibrante e notas de pedra. também uma pequena quantidade de vinho tinto Sancerre e rosé feito com Pinot Noir).
É um pouco complicado, porque você não vê as palavras “Sauvignon Blanc”. Em uma garrafa de Sancerre. Isso porque as leis de rotulagem na Europa exigem apenas que uma região vinícola seja incluída. Se você quer saber quais uvas são cultivadas em qual região, você terá que fazer alguns estudos. Um estúdio delicioso.
? Dr. Vinny