Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Você também pode me fazer essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho! Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre Pinot Grigio e Pinot Gris?
? Craig, Sydney, Austrália
Caro Craig
Pinot Grigio e Pinot Gris são dois nomes diferentes para a mesma variedade de uva branca. Mas, como acontece com o cenário semelhante de Syrah/Shiraz, usar um termo sobre outro pode oferecer pistas sobre a região onde o vinho foi feito ou sobre o estilo do vinho.
Pinot Grigio é o nome italiano e os vinhos tendem a ser muito leves e crocantes. Pinot Gris é o nome francês, e versões da Alsácia podem ser um pouco mais ricas, mais caras e picantes. Eles também podem ser preparados em sobremesas mais doces, com notas suaves.
? Dr. Vinny