Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre os vales do norte e sul da Rhone da França?
“Steve, Federal Way, Wash.
Caro Steve
Se você está descobrindo o Vale do Rhone e realmente deveria, esta é uma das maiores regiões vinícolas do mundo, você deve verificar a cobertura rhane de James Molesworth. Vou rever o básico aqui, mas sei que há muito mais o que fazer. explorar e muitos vinhos incríveis para se apaixonar.
Para começar, todo o Vale do Rhone está localizado no sul da França, ao redor do Rhone; o norte do Rhone é geralmente mais frio do que o sul; aqui, Syrah é a única variedade de uva usada para vinhos tintos (às vezes montada com um toque de viognier). ), enquanto Marsanne e Roussanne, juntamente com Viognier, produzem vinhos brancos.
No sul do Rhone, há uma visão muito diferente do que pode ser plantado. São permitidas 10 uvas vermelhas; os mais plantados são Grenache, depois Syrah, Mourv. dre, Carignane e Cinsault. A maioria dos vinhos são misturas de várias uvas. Os brancos do sul de Rhone também são feitos de uma mistura de diferentes variedades de uvas, principalmente Garnacha Blanca, Roussanne, Clairette, Bourboulenc e Picpoul.
No Rhone, os vinhos são engarrafados por região e não pela variedade de uvas. No norte, as duas principais denominações de vinhos tintos são Hermitage e Cote-Rétie, enquanto Condrieu é o lar de formidáveis Jams de Viognier. A sub-região mais conhecida do sul de Rhone, mas os vinhos mais produzidos no Rhone são chamados Cotes du Rhane. Outras denominações importantes no sul de Rhone incluem Gigondas e Vacqueyras.
? Dr. Vinny