Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Qual é a principal variedade de uvas usada no Loire, França, para fazer vinho tinto?
? Yoon-sik, Seul, Coreia do Sul
Caro Yoon-sik
Cabernet franc é a variedade dominante de uva vermelha na região de Loire francês. Você verá engarrafamentos com os nomes das regiões originais do cabernet franc, como Chinon e Bourgueil. Esses vinhos têm características tipicamente francesas de frutas vermelhas e pretas, notas de azeitona, tabaco, giz e minerais.
? Dr. Vinny