Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Em uma vinícola ou em temperatura ambiente, qual é a melhor maneira de trazer uma garrafa de champanhe na temperatura certa para beber?
? Eugene K.
Caro Eugene
Acho que cerca de 30 minutos em um balde de partes iguais de gelo e trabalho de água fria.