Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu tenho algumas garrafas de vinho autografadas por celebridades, e eu me perguntei qual a maneira certa de armazená-las por um longo tempo sem a tinta desvanecer e descascar. Eu tenho uma adega em casa para manter o vinho em uma boa temperatura.
? Henrique V. , Orlando, Flórida.
Caro Henrique
Há duas coisas que têm em comum um bom armazenamento de vinho e uma boa preservação de autógrafos: ambos duram mais tempo quando mantidos longe da luz e do calor, que podem descolorir tinta e vinho, mas enquanto os vinhos são melhor armazenados em condições úmidas para que as rolhas não sequem (possivelmente deixam o ar na garrafa e envelhecem prematuramente) , os autógrafos funcionam melhor em condições muito secas. Se você estiver interessado em armazenamento a longo prazo, você pode precisar escolher entre a preservação ideal do vinho e a preservação ideal do autógrafo.
? Dr. Vinny