Vinhedos ingleses, como esta parte de Surrey, se beneficiam de temperaturas mais quentes, mas também condições mais úmidas (Thinkstock).
Ouvimos isso há anos: a nascente indústria vinícola do Reino Unido está prestes a ser uma grande vencedora das mudanças climáticas. As plantações de videiras estão crescendo!Produtores de champanhe estão olhando ou comprando vinícolas em todo o Canal para apostar!
- Mas um novo estudo da Universidade de East Anglia revela que a viticultura lá ainda tem seus riscos.
- Especialmente porque os enólogos britânicos têm cada vez mais se voltado para Chardonnay e Pinot Noir para a produção de espumantes em comparação com variedades resistentes ao frio.
- Como antigos favoritos.
- M.
- Ller-Thurgau e Seyval Blanc.
- Geada.
- Tempestades e clima estereotipado inglês.
- Frio e úmido continuam a desempenhar um papel importante ano após ano.
- O que significa que as vinícolas devem esperar rendimentos mais baixos.
- O que tem um impacto significativo em seus resultados.
A pesquisa, publicada hoje no Australian Journal of Grape and Wine Production, é a primeira a examinar as tendências climáticas e meteorológicas nas principais regiões vinícolas do Reino Unido em detalhes e avaliar os riscos e oportunidades associadas para vinhedos.
“Estamos cada vez mais ouvindo sobre o que está acontecendo na extremidade quente do espectro das regiões vinícolas, que são potencialmente as mais apropriadas agora”, disse o autor principal Alistair Nesbitt, pesquisador climático da Faculdade de Ciências Ambientais da universidade. “Aqui na Inglaterra, estamos do outro lado da escala, então eu realmente queria saber onde a mudança climática era benéfica ou não totalmente otimista. “
De 2004 a 2013, a wineland do Reino Unido aumentou 148%, totalizando pouco mais de 4. 650 acres. Pode não parecer muito, mas são mais acres do que no estado australiano da Tasmânia, outra região de clima frio, em 2013. Produtores de espumantes como Nyetimber se juntaram aos recém-chegados do século 21, como Gusbourne, Coates.
Grande parte desse crescimento tem sido atribuída às mudanças climáticas que tornam locais que antes eram marginais mais adequados, especialmente em condados como Kent, Surrey, Sussex, Berkshire, Hampshire, Wiltshire e a Ilha de Wight. O Reino Unido está se aquecendo a um ritmo mais rápido que os EUA. média global.
Mas a temperatura é apenas o fator crucial no sucesso futuro do Reino Unido?E os modelos de mudança climática prevêem corretamente a viabilidade da Inglaterra como região vinícola?”Eu estava ansioso para tentar algumas das suposições feitas”, disse Nesbitt, que trabalhou anteriormente na indústria do vinho. “Se eu tivesse que investir em uma indústria em que venho plantando há 30 anos, gostaria de saber mais sobre ameaças e oportunidades. “
Depois de entrevistar produtores de vinho do Reino Unido sobre o papel das mudanças climáticas na indústria local, Nesbitt e quatro membros da equipe analisaram 60 anos de dados climáticos e meteorológicos e calcularam a temperatura média da estação de cultivo nas principais regiões vinícolas do sul da Inglaterra. Em 1993, essa temperatura subiu constantemente acima de 13 graus C (55 graus F), considerada a mínima necessária para o sucesso da viticultura em um clima frio. Desde 2000, em oito safras, a temperatura média da estação de crescimento tem sido de pelo menos 14 graus Celsius (57 graus F), comparável à região de Champagne de 1961 a 1990.
Os pesquisadores então examinaram a relação entre os rendimentos dos vinhedos e a temperatura, precipitação e eventos climáticos extremos e descobriram que o aumento das temperaturas mascara os riscos familiares de variações climáticas de curto prazo, como ondas frias ou tempestades em estágios-chave do desenvolvimento das videiras, que podem aumentar ou diminuir a produção de uvas de uma safra para outra.
Os resultados ecoaram alguns dos detalhes de um estudo recente de Harvard-NASA que descobriu que o aumento das temperaturas atrasou as datas de colheita na França em 10 dias, mas que o tempo seco não era mais necessário para obter uma colheita antecipada. Wetter.
O estudo da UEA descobriu que abril e maio se tornaram mais quentes nos últimos 25 anos, atrasando os brotos típicos e as datas de crescimento; no entanto, a frequência das geadas durante esses meses não mudou, deixando as vinhas em desenvolvimento vulneráveis a níveis mais elevados de danos.
Da mesma forma, a floração no sul da Inglaterra geralmente ocorre em junho em vez de julho, mas o volume de chuvas de junho não mudou, e o tempo úmido aumenta o risco de mal amarrado. Um aumento nas chuvas de outubro aumentou a ameaça de e podridão durante a colheita.
No final, o estudo constatou que a produção de culturas foi influenciada principalmente pela variabilidade da precipitação em junho, além da temperatura.
Embora Nesbitt tenha dito que os dados não surpreenderiam aqueles que já trabalham no setor de vinhos do Reino Unido, eles devem ajudar aqueles que consideram investir. Com rendimentos de uvas britânicas de apenas 1,5 toneladas por acre, em comparação com mais de 7 toneladas por acre em Champagne, uma colheita menor do que o normal pode colocar uma vinícola no vermelho.
“As pessoas devem estar cientes de que cada ano não será um ano excepcional e que quando os rendimentos são baixos, eles são realmente baixos”, disse Nesbitt, que atualmente está trabalhando em um mapa de aptidão de vinhedos que destaca áreas onde a variabilidade climática é menos.
Para os bebedores de vinho, disse ele, os resultados, combinados com melhorias na qualidade do champanhe inglês, mostram motivos de entusiasmo pelo vinho britânico. “Se pudermos identificar onde as condições não são tão variáveis e onde os produtores podem desenvolver planos de negócios para lidar com eventos climáticos que afetam os rendimentos, o futuro é brilhante. “