Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a diferença entre vinhos enlatados e engarrafados?
? Robert K. , Greenwood Village, Colorado.
Caro Robert
Para alguns vinhos, a única diferença é a embalagem: o mesmo vinho pode ser engarrafado ou ensacado em uma caixa, enquanto outras marcas focam apenas em um recipiente ou outro.
O vinho enlatado é uma categoria crescente por uma boa razão: os vinhos podem ser tão bons quanto seus contemporâneos engarrafados, embora eles tendem a se preparar no estilo pronto para beber. Vinhos embalados não são perfeitos para armazenar vinhos por muito tempo. a longo prazo, como eles deixam o oxigênio passar ao longo do tempo (na verdade, muitos vinhos enlatados têm uma data de validade). Uma vez abertos, eles vão manter um vinho por algumas semanas, o que é ideal para pessoas que gostam de provar seus vinhos pouco a pouco. Hora.
Como um benefício adicional, os vinhos enlatados são geralmente feitos de materiais reciclados e, com um peso menor que o vidro, podem ter um impacto mais suave no meio ambiente.
? Dr. Vinny