Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Por que você acha que um supermercado cobra 1,80 euros por um pequeno monte de uvas quando você diz que 600 a 800 uvas vão em uma garrafa de vinho que você pode comprar por 4,00 euros?Sei que parece estúpido, mas gostaria de saber.
? Grant C. , Manchester, Inglaterra
Caro Grant
Ambos não são intercambiáveis. Em outras palavras, as uvas de tanque não produziriam boas uvas de mesa e uvas de mesa fariam um vinho bastante pobre. As uvas de mesa são cultivadas, processadas, enviadas, mantidas e avaliadas de forma diferente das uvas de tanque, por isso não acho que seja fácil comparar os custos diretamente. Além disso, tenho certeza de que os produtos frescos (especialmente em certas épocas do ano) têm custos integrados mais altos do que uma garrafa de vinho que tem uma vida útil muito maior.
? Dr. Vinny