Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quais são os bons vinhos para acompanhar o jantar de Páscoa, especialmente o presunto?
? Randy, Colorado Springs, Colorado.
Querido Randy
Boa pergunta. Este ano vou levar o vinho (e meu famoso macarrão e queijo do zero) para a Páscoa, então eu mesmo estive pensando sobre isso.
Sem dúvida, minhas opções favoritas com presunto são Riesling e Gew-rztraminer, então trarei algumas garrafas para apreciar e para meus amigos que sempre bebem sabiamente o que o Dr. Vinny bebe. , encontrarei exemplos macios e frutados de vinhos feitos com Zinfandel, Pinot Noir ou Grenache. Também trarei um rosé seco, que vai agradar os fãs de vinho ao redor da mesa. vinho, que é sempre festivo e acompanha uma variedade de refeições, como macarrão, queijo e presunto.
? Dr. Vinny