Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu vi você responder a pergunta de alguém sobre vinhos não-lenhosos. Eu te amo! Além dos pinot grigios italianos e chardonnays sem árvores, quais são as variedades populares de vinhos brancos que geralmente não têm árvores?
? Amy
Querida Amy
Você está no caminho certo. A maioria dos vinhos não arborizados são brancos, e há certamente uma tendência crescente de chardonnays não arborizados lá fora. Se um enólogo chama um vinho Pinot Grigio (não Pinot Gris, o outro nome do vinho) mesmo fora da Itália, é uma dica que você provavelmente já fez. uma versão refrescante e não amadeirada do vinho. Alternativamente, procure os brancos descritos como crocantes e suculentos, especialmente nas categorias de sauvignon blanc, riesling e gew-rztraminers.
? Dr. Vinny