Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Eu tenho um armário de vinho em um porão contra uma parede externa, no entanto, às vezes é um pouco mais quente do que eu gostaria, especialmente no verão, embora eu não tenha perdido uma garrafa ainda, eu gostaria de uma chance de esfriar o quarto um pouco. Existe uma boa maneira de esfriar o quarto sem ter que fazer uma ventilação fora de casa?Sem sugestões?
? Bob S. , Scarsdale, Nova Iorque.
Querido Bob
Eu tenho três. Primeiro, certifique-se de ter feito tudo o que puder para isolar a área. Certifique-se de que as paredes, portas e vedações da janela não vazem tanto ar quente para dentro da sala quanto possível. Em segundo lugar, se houver janelas na área, enecante-as A luz se transforma em calor muito rapidamente.
Finalmente, você pode querer fazer um investimento mínimo em um ar condicionado portátil. Eles não são tão bons quanto os sistemas tradicionais de resfriamento em nossa adega dos sonhos, mas alguns dos meus amigos os usam para proteger sua coleção de vinhos, e eles começam em torno de US $ 150. No entanto, esteja preparado para contas de luz mais altas.
? Dr. Vinny