Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quero vender vinho com infusão de raiz de alcaçuz e flor de lótus. Quais são os requisitos legais para comprar, misturar e vender?
? Grayson
Caro Grayson
Para ser claro, é ilegal comprar vinho na loja e depois vendê-lo. Segundo um representante do Federal Bureau of Alcohol and Tobacco Taxes and Trade (TTB), certo? O vinho vendido por atacado ou varejo (por exemplo, em um varejista ou em uma loja) já é rotulado e pago de impostos e não pode ser usado para fabricação ou qualquer outra produção, reembalagem ou rerotulação para rerotulamento.
Para vender vinho legalmente, produtores de vinho (e sim, você é legalmente considerado um produtor mesmo se você comprar vinho a granel e, em seguida, injetá-lo com aditivos para revendê-lo) você deve arquivar todas as aplicações necessárias com o TTB para obter aprovação, e você? D também deve pagar todos os impostos necessários. Saiba mais sobre o site da TTB: www.ttb.gov/wine.
Você também deve garantir o cumprimento das leis locais e nacionais, uma vez que as regulamentações para a produção e venda de álcool variam. A TTB também pode ajudar com seu diretório de autoridades nacionais de bebidas alcoólicas.
? Dr. Vinny