A respeitada vinícola Prunotto em Piemonte comprou uma propriedade de 22 acres na denominação de Monferrato, perto de Asti, da qual planeja fazer uma nova mistura de vermelhos, principalmente uvas Barbera. A empresa, de propriedade da empresa toscana Marchesi Antinori, pagou quase US$ 500. 000 pelo terreno no final de março.
Albiera Antinori, presidente da Prunotto e filha de Piero Antinori, diretor da Marchesi Antinori, disse que estava plantando 10 acres de merlot e barbeiro nesta primavera e que no próximo ano ela espera plantar 1000 videiras de Albarroja (um cruzamento entre Barbera e Nebbiolo). a terra restante será semeada com cepas experimentais de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
- “A ideia é fazer um vinho tinto premium.
- Com uma estrutura complexa.
- Que será uma mistura de variedades de uvas que melhor se adequam ao terroir”.
- Disse Albiera Antinori.
- Dependendo da mistura.
- Acrescentou.
- O vinho pode ser classificado em Monferrato Denominazione di Origine Controllata.
- Piedmont DOC.
- Langhe DOC ou simplesmente como Barbera d’Asti.
“A nova propriedade fica em uma colina bem ventilada exposta ao sul, com uma boa mistura de areia, argila e giz”, disse ele. “Embora a terra por aqui tenha uma reputação de produzir vinhos de qualidade, ela não foi cultivada há muito tempo, então tivemos que limpá-la e replantá-la. “
A Antinori espera que a primeira safra seja em 2005, com produção em 2007. Embora muito cedo para ser seguro, estima uma produção de 1. 500 caixas, com preço de cerca de US$ 50 a garrafa.
Prunotto já produz uma gama de vinhos tradicionais do Piemonte, incluindo Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti, Dolcetto d’Alba e Roero Arneis (um vinho branco), além de uma pequena quantidade de Grignolino, Moscato e Nebbiolo. Produz uma média de 90. 000 caixas de vinho por ano, das quais 10. 000 são exportadas para os Estados Unidos.
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