Esta é uma peculiaridade da lei do vinho do Canadá: “Adega no Canadá”. Várias províncias canadenses permitem que vinhedos importem vinho a granel (as opções populares de hoje são Argentina e Chile), engarrafam e o chamam de canadense, desde que o rótulo contenha essas três palavras mágicas: nas duas maiores regiões vinícolas do país, a lei de Ontário exige que esses vinhos contenham 30% das uvas locais , enquanto BC a lei não exige uvas canadenses.
Mas a crescente indústria de vinhos boutique de Ontário está agora pedindo o fim dos vinhos “bodega”, argumentando que chegou a hora do canadense se referir aos canadenses. Eles afirmam que essa prática mancha a reputação do vinho local e coloca em risco os meios de subsistência dos enólogos. grandes empresas de vinho importam vinho a granel e o comercializam como “canadenses”, enquanto os viticultores nacionais deixam milhares de toneladas de frutas apodrecendo na videira.
- “Quando as vinícolas literalmente passam por vinhedos cheios de uvas de Ontário para coletar suco de uva importado para mistura.
- é claro que há um problema”.
- Disse Jim Warren.
- Presidente da Associação de Vinicultura de Ontário.
- Produtores e pequenas vinícolas se manifestaram na frente dos enólogos e pediram um boicote.
- Eles pediram ao governo de Ontário para aprovar uma rotulagem mais clara dos produtos “Cellared in Canada”.
- Para aumentar a porcentagem de uvas ontário usadas em vinhos mistos.
- E para aumentar significativamente a disponibilidade de vinhos VQA no Ontário Liquor Control Board (LCBO) (VQA.
- Ou Vintners’s Quality Alliance.
- é o nome e a organização de qualidade que garante a autenticidade dos vinhos cultivados localmente no Canadá).
Até agora, poucos enólogos estavam dispostos a denunciar publicamente a prática de comercializar vinho estrangeiro como canadense por medo de alterar a LCBO, o monopólio do governo que opera todas as lojas de vinho e controles que os vinhos estão disponíveis nas prateleiras.
As marcas “Adega no Canadá” dominam o espaço limitado de prateleira alocado ao vinho canadense nas lojas LCBO. Menos de 2,5% das listas de monopólio são dedicadas a vinhos feitos inteiramente de uvas locais e rotulados de VQA. LCBO são, na verdade, misturas estrangeiras. Se uma vinícola local não pode ser incluída na lista da LCBO, sua única opção é a venda direta.
A Aliança Ontário Greenbelt, um grupo ambientalista, organizou um “chute de uva” no mês passado, pressionando para “colocar o “O” de volta na LCBO. Há também um aumento da pressão online, incluindo petições, blogs e uma página no Facebook dedicada à proibição. a designação “Cellared in Canada”.
A história de misturar sucos estrangeiros com vinho canadense é longa e complicada. Na década de 1980, quando a indústria canadense estava em sua infância, o governo permitiu que as vinícolas usassem vinho estrangeiro, enquanto as videiras de labrusca eram arrancadas e substituídas por vinifera em vinhedos locais. A prática de mistura continuou ao longo dos anos por uma variedade de razões, incluindo a escassez ocasional de uvas devido ao mau tempo.
Mas a cena do vinho canadense mudou nos últimos anos: há uma oferta saudável de uvas locais e os consumidores estão adotando vinhos produzidos localmente como nunca antes.
Um dos poucos proprietários de vinhedos interessados em falar sobre este tema é Seaton McLean, coproprietário da Closson-Chase Vineyards. “Carregar suco, em grandes quantidades, beneficia as empresas que o fazem, mas se você tem suco disponível a esses preços, sua necessidade e desejo de comprar suco ontário mais caro se torna secundário”, disse McLean.
Ele concordou que havia um mercado de vinhos mistos, mas pressionou para remover embalagens enganosas. “Há uma grande semelhança na rotulagem, seleção de garrafas e capping. Tenho amigos próximos que me dirão com orgulho que compraram vinho ontário, mas quando eu os pressionei, acontece que eles realmente compraram vinho Adega no Canadá. “
Grandes vinhedos que produzem vinhos adeared argumentam que os enólogos são responsáveis apenas pelo plantio excessivo e que as uvas locais são muito caras. “Ao trazer vinho estrangeiro para misturar com vinho local, ele nos permite competir na categoria de menos de US$ 10”, disse Bruce Walker. , Vice-Presidente Executivo de Relações Governamentais da Vincor International Inc. , de propriedade da Constellation Brands. “Eu sugeriria que menos uvas sejam cultivadas no Canadá, ou os preços dessas uvas devem cair tanto quanto deveriam. “
O governo ainda não agiu. ” Acreditamos que a própria indústria está melhor posicionada para desenvolver uma estratégia de longo prazo que atenda aos desafios atuais”, disse Dwight Duncan, ministro de Ontário responsável pela LCBO.