Os enólogos dos nomes Muscadet de Pouilly-Fumé esperam boa qualidade da safra de 2002.
Apesar do mau tempo durante a estação de crescimento, os principais produtores do Vale do Loire estão satisfeitos com o progresso da safra de 2002 até agora.
- Chuvas que danificaram severamente as colheitas de uvas no sul da França não atingiram o Loire.
- Embora chuvas e baixas temperaturas dificultassem agosto.
Jean-Ernest Sauvion, dono da grande empresa Sauvion
Um dos melhores produtores de Muscadet da região, Bernard Chéreau, proprietário da Chéreau-Carré, disse: “Começamos a coletar no dia 16 de setembro, com maturidade muito boa, uvas saudáveis e altos níveis de açúcar.
Véronique Chéreau-Gonther, cuja empresa produz Muscadets rotulada V. Chéreau-Gonther, comparou a colheita a outros anos bonitos, como 1990, 97 e 99. Ele disse que “2002 deve ser uma safra tão grande. “
No coração do Loire, próximo ao The Anjou, Nicolas Joly, que produz Savennières excepcionais com o rótulo N. Joly, relatou noites de agosto com temperaturas de até 41 graus Fahrenheit, acompanhadas por fortes chuvas. No entanto, iniciou a vindima no final de setembro, o que é normal na região, e declarou que os seus níveis de álcool e acidez estavam normais e que as uvas estavam limpas.
O nome de Chinon experimentou o mesmo clima em agosto, segundo Alain Delaunay, gerente do Domaine Charles Joguet, mas disse que setembro foi excepcional, com boas temperaturas e um vento leste que ajudou a secar e concentrar as uvas. ter um ano muito bom “, disse ele.
Pascal Jolivet também está otimista com sua colheita em 2002 em Sancerre e Pouilly-Fumé. Em um ano que ele descreve como “estranho”, Jolivet já compara a safra de 2002 com a safra de 1996, embora admita que pode ser um pouco otimista demais.
“É uma colheita maravilhosa, não um inverno muito frio”, disse Jolivet. “Mas tivemos muita chuva, o que não é tão ruim para o solo de giz [em Sancerre], mas pode ser demais no solo de argila [Pouilly-Fumé]. “
Jolivet acrescentou que as temperaturas atingiram 95 graus F durante a floração, resultando em rendimentos abaixo do normal e estima que seus vinhedos produzirão entre 20 e 30% menos do que em 2001.
Didier Dagueneau, produtor de Pouilly-Fumé, concorda com os comentários de Jolivet: “Temos uma colheita com temperaturas magníficas. É uma colheita pequena com o açúcar e a acidez das grandes safras”.
O enólogo Philippe Delesvaux de Coteaux du Layon, Anjou, está otimista de que as condições climáticas estimularão o crescimento do molde botrytis cinerea, essencial para a produção de vinhos doces e sobremesa de Chenin Blanc.
“Essas condições são as melhores que se pode desejar para o nascimento da podridão nobre”, disse Delesvaux. “O clima era seco, quente e ensolarado em maio e junho. Em julho e agosto permaneceu seco, mas nublado. Setembro foi fabuloso: manhãs nebulosas, tardes ensolaradas e noites frias. Outubro ainda é ensolarado, mais frio, ventando e algumas noites úmidas. “
Ele acrescentou: “As quantidades certamente serão menores do que no ano passado e as frutas são muito pequenas devido à seca do inverno e da primavera. “
Mas uma colheita de menor quantidade e boa qualidade tem um preço. A Jolivet estima que a produção de menos vinho no Loire em 2002 levará a uma maior demanda e, portanto, a custos mais elevados para o consumidor. Ele disse: “Vamos tentar ser razoáveis, é claro, mas teremos de aumentar um pouco o preço”.