Pergunte ao Dr. Vinny
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Nunca me lembro, Priorat é uma região da Espanha ou da uva?
? Stephanie C. , West Palm Beach, Flórida.
Caro Stephanie
El Priorat é um lugar, uma pequena região montanhosa ao sudoeste de Barcelona. Os vinhos tradicionais são 100% Garnacha (o que as crianças espanholas chamam de Garnacha) ou uma mistura de Garnacha e Cariñena. Em algum momento da década de 1990, os vinicultores do Priorat começaram a misturar este antigo vinhedo Grenache e Carignan com Cabernet Sauvignon e Syrah, e os resultados são vinhos altos e ousados que me lembram o culto de Napa. Valley Cabs – potentes, elegantes e às vezes caros.
? Dr. Vinny