Aprenda a integrar o vinho em uma dieta saudável e balanceada (iStock).
Este ano nos permitiu entender melhor a relação entre vinho e saúde. Os potenciais benefícios preventivos do vinho contra o envelhecimento, a demência e a doença de Alzheimer foram áreas de interesse popular entre pesquisadores científicos e amantes do vinho, como em 2016, mas a relação do vinho com o ganho de peso e a perda acabou sendo o tema mais popular deste ano.
- Mas a Wine Spectator relatou uma ampla gama de potenciais benefícios e riscos de consumo de vinho em 2017.
- Todos os quais merecem ser revistos.
- Assim como as perguntas de nossos leitores.
- E se você tiver suas próprias perguntas sem resposta.
- Podemos ser capazes de guiá-lo na direção certa em 2018!.
A verdade inevitável é que o vinho contém calorias, mas qual é o impacto do vinho em nosso peso?Reconhecer e entender os efeitos alimentares do álcool é fundamental, e este ano, o Wine Spectator reuniu todas as pesquisas mais importantes sobre o tema em um Há muitos estudos e opiniões sobre a relação entre vinho e peso, dificultando a decisão sobre a mudança de seus hábitos de consumo.E contar calorias em um copo de vinho não é apenas sobre beleza: mais de um terço dos adultos americanos são obesos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o que aumenta o risco de doenças cardíacas, derrame, diabetes tipo 2 e certos cânceres.Olhamos para o vinho em números (calorias, carboidratos, etc.), como ele se encaixa em uma dieta saudável e a filosofia de moderação muito importante para ajudar os leitores a entender melhor como manter um estilo de vida saudável sem abrir mão de sua bebida favorita.
A ligação entre vinho e cérebro é complicada, e os cientistas têm sido fascinados por anos.Este ano, pesquisadores descobriram que o resveratrol (um composto químico encontrado em uvas, folhas de chá e vinho tinto) tem certas qualidades neuroprotetoras em pessoas em risco de demência.Em comparação com os não bebedores, os sujeitos nos estágios iniciais da deficiência mental devido à idade consumida por 1,5 taças de vinho por dia apresentaram mais atividade nas regiões do cérebro que controlam a memória.Esta é uma descoberta promissora para pesquisadores que procuram ferramentas para prevenir demência e doença de Alzheimer.
O representante anti-envelhecimento resveratrol recebeu outro impulso graças a um estudo sobre junções neuromusculares (NMJs), sinapses que controlam sinais químicos entre neurônios motores e fibras musculares, o que mostrou que essas conexões vitais se degradam mais lentamente em camundongos que consumiram resveratrol.com resveratrol mostrou 18% menos degeneração em seus NMJs, uma descoberta muito significativa para os pesquisadores enquanto estudam como a dieta pode retardar os efeitos do envelhecimento.
Dietas chamadas de “depurativas” e baseadas em suco em nome de livrar o corpo de toxinas tornaram-se bastante na moda.O álcool não escapou à tendência do regime de eliminação, com muitos dedicando uma licença de um mês inteiro ao álcool em nome No entanto, os nutricionistas estão divididos sobre os benefícios para a saúde desses períodos extremos de “seca”.De acordo com alguns especialistas, abster-se de beber por um mês não produz benefícios tangíveis para a saúde a longo prazo.levar as pessoas a hábitos de consumo mais conscientes e moderados que são benéficos, mas para outros, um mês de sobriedade é visto como uma desculpa para se entregar quando termina.três dias sem consumo de álcool é uma abordagem muito mais saudável do que períodos de secura extrema seguidos de indulgência excessiva.
Vários estudos mostraram que o vinho pode reduzir o risco de demência, mas os pesquisadores estão apenas começando a entender o porquê.No início deste ano, cientistas chineses publicaram uma meta-análise contínua de pesquisas em andamento sobre envelhecimento cerebral e álcool.Seus resultados foram mistos, mas descobriram que o vinho tinha um efeito protetor contra a demência quando consumido com moderação; Os bebedores de cerveja, por outro lado, tiveram um risco aumentado em comparação com os não-bebedores.Se forem necessárias informações adicionais sobre as possíveis qualidades neuroprotetoras do vinho, esta análise sugere que o vinho tem qualidades específicas e únicas para aqueles que desejam incluir o consumo moderado de álcool.como parte de uma dieta equilibrada.