Muitas vezes me perguntam como comecei na indústria do vinho. Minha resposta frívola é “um programa de liberdade de trabalho da prisão”. Na verdade, tive sorte, mas fui eu quem decidiu que era algo que eu queria, e então tomei os passos necessários uma vez que a oportunidade se apresentou, não foi o caso fácil de reorganizar minha vida para que eu pudesse tirar dois por três meses de folga a cada ano para a colheita. Era ainda mais difícil manter o trabalho diário enquanto cultivava a vinícola em seu nível de produção atual. Mas todo o trabalho duro valeu a pena, e agora Kimberly e eu somos viticultores em tempo integral. .
Desde que tive a sorte de ser ajudado por Norman Beko em Cottonwood, senti a necessidade de ajudar os outros a começar suas vinícolas também. Assim como no filme, Kimberly e eu pagamos a dívida em dia. Pudemos ajudar a incubar, outras cinco vinícolas: Waltzing Bear, AP Vin, Pali Wine Company, Golden’s Wines e (a partir deste ano) P2 Wines. Não tem sido totalmente altruísta de nossa parte, pois temos um modelo integrado com essas outras vinícolas em nosso país Brad Lowman do Waltzing Bear e Andrew Vingiello da AP Vin se mudaram para outros lugares, mas ainda temos uma família de vinhedos sob nosso teto.
- Já que estou falando dos meus primeiros dias na minha biografia.
- Usarei outro prisioneiro da prisão Pinot.
- Mike Padrick da P2 Wines.
- Para ilustrar como funciona.
- Conheci Mike em março de 2005 quando Jenny Bonaccorsi e eu estávamos em uma excursão com nosso distribuidor do Colorado.
- John Salamanski.
- Uma de nossas paradas foi o restaurante Larkspur em Vail.
- Depois da nossa apresentação.
- Mike veio até mim e me perguntou se permitiríamos que as pessoas viessem ajudar com a colheita.
- Eu dei a minha resposta padrão que nós gostamos de pessoas vindo para ajudar.
- Sabendo que quase ninguém apareceu.
- Mike não veio só para ajudar.
- Ele acabou ficando por dois meses.
- Nos seis anos que fiz esta oferta.
- Apenas um punhado de pessoas apareceram.
- E dessa pequena lista apenas Mike.
- Brad.
- Andrew e Barry Golden decidiram ficar.
- Mike ainda está nos agradecendo por essa oportunidade.
- Mas continuamos dizendo a ele que estamos apenas mostrando a porta a ele?Ele decidiu entrar.
Com o advento de placas de vinho na Internet, acho que muitas pessoas viram histórias como a minha e a do Mike e sonharam em abandonar suas carreiras atuais e entrar no negócio do vinho. Para aqueles que se sentem assim, tudo que posso fazer é encontrar uma maneira de passar um tempo trabalhando em uma vinícola. Muitas vinícolas recebem passas durante a colheita, então aumente seus dias de férias e você está feito. Não é um trabalho glamoroso, na verdade é um trabalho muito físico sujo. Horas são uma droga, e palavras?Eles não fazem parte do vocabulário. Mas se você fizer e você ama, você vai ficar viciado. Não é para todos, mas para aqueles de nós que o amam, faríamos qualquer coisa para continuar fazendo isso.
E antes que alguém pergunte, não seremos capazes de enfrentar outras pessoas. Eu reuni almas suficientes para minha alma ser livre agora, então você terá que encontrar outra pessoa para ajudá-lo a começar. Não tenho espaço para acomodar outra pessoa, mas se quiser o suficiente, encontrará a oportunidade.