No início deste ano eu escrevi sobre um novo vinho quente, com um pedigree de super enólogo e um preço supersônico. Na semana passada pude experimentar o Levy McClellan Cabernet de 2004 e sua colheita irmã, em 2005, com os fabricantes.
Os vinhos são terrivelmente bons. Sem surpresa, o estilo é semelhante aos vinhos que Bob Levy e Martha McClellan Levy fazem em seu trabalho diário: Harlan e Bond para ele e Sloan para ele.
- 2004 é o mais maduro e o maior dos dois.
- De acordo com as safras.
- é fofo.
- Rico.
- Opulento e.
- Por sinal.
- Carnudo e elegante dado o seu tamanho.
- Um pouco mais brilhante.
- Purificado e concentrado.
- Ambos os vinhos compartilham um perfil de sabor semelhante.
- Com notas de cereja preta madura.
- Frutos.
- Anis e ervas empoeiradas.
- Ambos são densos e concentrados.
- Ambos os vinhos.
- Como eu tentei.
- Tirariam notas em meados da década de 1990.
Talvez a maneira mais fácil de chamar a atenção para um novo vinho é dar-lhe o preço mais alto do mercado, o que os enólogos fizeram com 2004: a US $ 350 a garrafa, apenas Screaming Eagle, agora em US $ 500, tem preço mais alto.
Pense o que puder sobre o preço (não o vinho) foi o maior para-raios do ano, seja a audácia dos proprietários ou seu brilhante plano de marketing, prova da elasticidade da oferta e da demanda ou talvez a dura realidade financeira de comprar terras no Vale do Napa, plantar um vinhedo e esperar que as videiras amadurecam o suficiente para fazer vinho , para desclassificar a primeira colheita.
2004 será lançado em abril próximo, e 2005 virá um ano depois. Não há preço para 2005 no momento, embora seja estimado que não será uma surpresa tão grande quanto a inauguração.
Muitos de vocês se perguntaram se eu acho que os vinhos valem a pena e eu tenho três respostas: primeiro, eu não posso determinar o que é caro para você; dois, eu não posso pagá-los. Ou qualquer outra pessoa nesta faixa de preço, e três eu não considero o preço nas minhas classificações de vinho.
Dito isso, os vinhos são excelentes.