A safra de Bordeaux de 2009 pode não ser tão boa quanto a de 2005 em termos de qualidade geral, de acordo com alguns enólogos com os quais falei hoje em uma viagem para visitar muitos grandes nomes do Médoc. Baseado nas minhas primeiras impressões, concordo, mas é muito cedo para generalizar e saberei mais se continuar com minhas degustações cegas de amostras de barril. Certamente haverá ótimos vinhos: alguns serão melhores que seus homólogos de 2005, bem como 2003, 2000 e outras safras clássicas modernas.
“Acho que temos vinhos de alta qualidade em 2009”, disse Jean-Luc Zuger, proprietário e enólogo do Chateau Malescot-St. -Exupéry, a renomada propriedade de Margaux. Seu 2005 foi um dos vermelhos estrela desta safra, especialmente em seu preço de lançamento de US $ 100, e seu 2009 poderia ser ainda melhor em qualidade. “Mas quem sabe se esta colheita é realmente excelente. Vamos ver, mas ainda acho que 2005 é melhor em todas as áreas. “
- John Kolasa.
- O simples gerente do Chateau Rauzan-Ségla.
- Reiterou o ponto de vista de Zuger enquanto desfruta de seu excelente 2009 esta tarde: “Não é tão homogêneo quanto 2005.
- Mas haverá ótimos vinhos.
- É realmente sobre a terra e o que as pessoas fizeram com ela.
Hoje, passei pelo Médoc e testei amostras de 2009 barris de alguns dos nomes famosos, incluindo Giscours, Margaux, Palmer, Malescot, Rauzan-Ségla, Ducru-Beaucaillou, Léoville-Las-Cases, Léoville-Barton, Pichon-Longueville -Barão e Latour. Até agora, parece haver dois estilos de vinho tinto na colheita: alguns são tintos frutados com clareza de frutas maravilhosa em uma forma quase Novo Mundo, e outros são mais reservados, mas estruturados e musculosos, borgonha online. com safras recentes como 2000.
“O que estamos procurando em 2009 é preservar o fruto maravilhoso que tínhamos na colheita e destacar o terroir único que temos”, disse Jean-Guillaume Prats, presidente da Chateau Cos-d’Estournel, a famosa segunda safra de St. Est.
O Cos-d‘Estournel de 2009 foi impressionante, com massas cremosas de frutas, taninos de frutas grandes e poderosos e um acabamento fresco. Pensei em Harlan ou Colgin quando coloquei meu nariz no vidro pela primeira vez, mas depois foi um Bordeaux no paladar com trapos cheios, com taninos poderosos, mas polidos e um acabamento longo, longo e equilibrado, evidentemente a escola de frutas.
Chateau Margaux, por outro lado, apresenta mais da abordagem reservada e clássica de Bordeaux, foi tranquilo e medido no nariz e na boca no início, com frutas cristalinas e fragrâncias, mas como eu provei o vinho, ele cresceu na minha boca, com camadas de taninos ultrafinos que duraram minutos na final. “No papel, 2009 é o vinho mais poderoso que já produzimos, ainda mais de 2005”, disse Paul Pontailler, diretor técnico da primeira safra, que observou como o extrato de tanino de seu 2009 foi o mais alto de todos os tempos. “Ao mesmo tempo, nosso 2009 tem a marca do nosso terroir, com tanto poder, mantendo uma doçura e equilíbrio maravilhosos. “
Acredito que qualquer que seja o estilo, a marca registrada da safra de 2009 será, sem dúvida, o equilíbrio e o maravilhoso fruto dos vermelhos. Aparentemente, os álcoois do melhor 2009 estão ligeiramente acima do normal, dando aos taninos musculares de vermelhos uma maciez agradável e uma camada de frutas maduras. (A maioria dos vinhos que experimentei hoje tinha pouco menos de 14 graus de álcool. )
Bruno Borie, proprietário do Chateau Ducru-Beaucaillou, explica Bruno Borie, proprietário do Chateau Ducru-Beaucaillou, que produziu vinhos com taninos ricos que nunca tínhamos visto antes. Anos 70 e 1959. ” Mas os anos 2009 são sedosos e ricos como deveriam ser, graças à maturidade e ao álcool”, disse Borie.
Acabei de passar pelo meu hotel para escrever rapidamente minhas primeiras impressões de 2009 após a viagem de hoje, e acho que até agora estou muito feliz e fascinado pelo estilo dos melhores vinhos desta safra. Tenho que ir para Haut-Brion, agora, então não terei que escrever mais.
Devo dizer que deveria ter rido quando fui para Leoville-Barton e conheci o dono Anthony Barton por volta do meio-dia. Ele brincou: “James, 2009 é a melhor colheita desde 2008, posso garantir. “
Eu certamente posso concordar com esses 100%. O resto, veremos mais tarde.