“Garrafas de refrigerante” ganha um novo significado em 2018. A ex-primeira-ministra da Nova Zelândia Helen Clark mostra como isso é feito (Sandra Mu / Getty Images).
É difícil de acreditar, mas já faz um ano, ao contrário, digamos, 10, que a Unfiltered fez nossas previsões ousadas sobre vinho para 2017 em janeiro passado. Na época, imaginamos que a efervescência do mundo do vinho se desenvolveria com programas de televisão como The Walking Dead e Orange Is the New Black girando seus próprios rótulos, sommeliers ficam presos na loucura de Pokémon Go (ou melhor, PokéSomm Go), e John Oliver coloca vinho americano em seus holofotes cômicos. Teria sido um grande ano, que tínhamos planejado.
- No entanto.
- 2017 não foi tão ruim no vinho?Afinal.
- Vimos nossos programas favoritos contraíndo o vírus do vinho.
- De Master of None ao Super Bowl e até mesmo.
- Sim.
- The Walking Dead.
- Então.
- Mais uma vez.
- Olhamos para a notoriamente nebulosa bola de cristal não filtrada para adivinhar o que 2018 trará.
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Lembra-se da sabotagem de deslizar uma lâmina ao longo da costura de uma garrafa de espumante na esperança de estalar a rolha, deixando uma borda confortável de vidro totalmente segura para servir seu vinho?Tudo era raivoso (conhecido), mas não mais: em 2018, o corte será à moda antiga como rosa.
No ano passado, a nova Billings dos EUA entrou no mundo e em nossos corações não só com um barco cheio de água do mar deslocada, mas também com a espuma cintilante de um Moscate descalço em seu casco, chamou a atenção, o que por sua vez atraiu os sommeliers. O elegante jogo de vinhos levará essa tendência de quebrar garrafas em mesas de restaurantes em todo o país.
Claro, você sempre pode pedir uma garrafa de champanhe em um restaurante e deixar seu garçom resumir a história da vida do vinho antes de ir ao bar para cortá-lo na frente de uma multidão de clientes cansados, mas por apenas US $ 500 a mais (uma modesta “taxa de batismo”), seu sommelier vai levá-lo ao porto mais próximo e bater sua preciosa garrafa de vinho contra o barco de sua escolha. E então sente-se e veja a onda “like”.
2017 foi o ano em que finalmente ficamos sem histórias não só para fazer filmes, mas até mesmo sequelas dessas histórias, então agora temos trinquins, lutas e muito mais, como Piratas do Caribe: 5, Star Wars. 3: 2 e Vingadores: Infinito. Filmes de vinho não serão diferentes em 2018. O ano continua enquanto seus cineastas viajam para tanques, armazéns e centros de distribuição onde os trabalhadores usam seus humildes filtros de óleo reverso em um ano na Costa Central, antes de decidir revisitar o comprovado um ano na Borgonha 2 anos 2 Burgundy spin-off.
Claramente, Sideways é devido ao seu “remake desnecessário de um filme relativamente recente em uma tática rude para tirar proveito do tratamento da nostalgia milenar”. Os espectadores podem reviver suas cenas atualizadas favoritas para 2018, como quando Miles (interpretado por The Rock) envergonha Jack (Ed Sheeran) engolindo descuidadamente uma solera camomila inteira em uma luta. E quem pode esquecer sua linha clássica instantaneamente, “Eu não bebo enxofre que soa adicionado!”
Finalmente, depois de Somm e Somm: Into the Bottle, Somm: Into the Business seguirá os meninos em sua nova vida como sommeliers. Claro, eles podem nomear todos os AOCsbelgium e os resultados completos do famoso “Alberta Trial” de 1995, mas eles podem hackeá-lo em seus novos papéis como embaixadores da marca, influenciadores e consultores de mídia social?
Não foi o ano do metrô de Nova York em 2017 (ou qualquer ano desde 1904), mas em 2018, tudo vai mudar.
Em seu discurso de Estado, o governador Andrew Cuomo assumirá total responsabilidade pelas falhas da Autoridade Metropolitana de Transporte (MTA) e promete dar-lhe a tão esperada solução: ele irá reparar o sistema de sinais atualmente quebrado. Com o menor contato com o lixo, os trens funcionarão a tempo?Funciona?
Leitor, vamos lá; pelo menos estamos tentando manter essas previsões ancoradas na realidade vivida, no entanto, depois de ver o sucesso das novas balsas de seu rival, o prefeito Bill de Blasio, que lançam um jato pela cidade oferecendo aos passageiros vinho, cerveja e lanches a bordo. tinha que fazer algo para vencer a batalha do trânsito (e ir para a reeleição em novembro).
A partir de fevereiro, o MTA oferecerá uma seleção ousada aos viajantes que sempre querem brincar com o transporte público: os vinhos do guitarrista do Train Jimmy Stafford. Eles estarão disponíveis por um preço muito razoável de US $ 2,75 por copo, ou um “passe ilimitado” de US $ 121 para corredores que desejam beber seu passeio todos os dias do mês.
Os jogos de fuga têm sido mais quentes do que nunca em 2017, pessoas que pagam dinheiro real para serem trancadas em uma sala e forçadas a trabalhar com outros para resolver uma série de quebra-cabeças e enigmas para, você sabe, escapar da sala antes que o tempo acabe. A indústria vinícola até tomou medidas, com vinhedos ao redor do mundo trancando visitantes em vinícolas e trazendo reviravoltas enológicas para desafios.
Com o aumento da população carcerária em 2017, especialistas em encarceramento finalmente reconhecerão o verdadeiro potencial dessa tendência, introduzindo um novo programa nacional de recompra de vinhos “Escape the Cell (ar)”. Vandalos, ladrões e falsificadores que ameaçaram a sociedade do vinho serão condenados a masmorras cheias de enigmas por uma oportunidade de redenção/liberdade. Se descobrirem as pistas e abrirem a porta do porão em menos de uma hora, ganharão. Caso contrário, bem, eles vão ter que envelhecer um pouco com seu porão. Mais.
Um império culinário de sucesso, amigos famosos e aparentemente um coração de ouro: o que resta a ser reivindicado por José Andrés?Este ano, o chef filantrópico aberto será reconhecido por seus esforços de defesa e ajuda no pós-Maria Porto Rico, um incêndio em Los Angeles. e as profundezas do Twitterverso para completar o cobiçado trio culinário: Wine Spectator Best of Excellence, Iron Chef America’s Victory on Bobby Flay e, em 2018, por último, mas não menos importante: o Prêmio Nobel da Paz, provavelmente também sobre Bobby Flay.
Para seu discurso de aceitação, Andrew provavelmente se atrasará, tendo voado de qualquer lugar do mundo que ele salvará, fará algumas piadas e colocará bombas reais sobre o estado do mundo, como companheiro de longa data da Wine Experience. O Desafio dos Chefs e seu companheiro humanitário/líder sem fronteiras Emeril Lagasse parecem orgulhosos nos bastidores.
A popular série Black Mirror retrata um futuro não muito distante borrando as linhas na difícil relação entre homem e máquina, por isso era apenas uma questão de tempo antes do show baseado em um episódio sobre a vida de Ted, o robô projetado para ajudar no vinhedo de Chateau Clerc Milon em Bordeaux. Como Ted domina tarefas humanas como capinagem e poda, ele lentamente despertará para os estágios delicados da dança humana, aprenderá a ser um bom ouvinte, escolherá o vinho de aniversário perfeito e simplesmente enviará o emoji certo em mensagens de texto. Inevitavelmente, um pouco de amor (humano) vai cair sob os serviços de licitação de Ted e eventualmente acabar fazendo algo louco para chamar a atenção.
Mas, infelizmente, o amor ilícito nunca pode existir, porque Ted já encontrou uma alma gêmea em VineScout, um pequeno dispositivo fofo que compartilha sua única verdadeira paixão: as plantas vitis vinifera.
Fãs de solteiro em 2017 seguiram Rachel Lindsay até Rioja para encontrar The One, mas em 2018, a bacharel Arie Luyendyk Jr. levará seus pretendentes por um caminho mais familiar para ele como piloto de corridas: as colinas ricas em Chambourcin de Indianápolis. País do vinho. Primeiro desafio: salve seu coração do naufrágio nas mãos da 8ª temporada Emily Maynard convidando os competidores a encontrar um vinho que melhor se case com a personalidade adstringente de Emily. O vencedor marcará um encontro com Arie em um dos vinhedos de alto nível do estado, talvez até Misbeehavin Meads.
Em 2018, a fúria de uma Gaia vingativa e a loucura do homem vão chover destruição e caos sobre uma nação que já foi orgulhosa, à medida que nossos monumentos desmoronam e nossas cidades caem no mar. E você sabe o que significa: mais tempo de qualidade. Você gostaria de ter feito mais algumas viagens para escolher suas garrafas perfeitamente envelhecidas em 2017?A boa notícia é que, à medida que os ciclones de bomba infligem miséria em todo o país e o grande tumulto chega à sua porta, não encontre um lugar mais confortável para se aconchegar do que o seu porão com suas prateleiras de estabilidade controladas que protegem contra as convulsões da Terra. Engole a civilização ao seu redor.
Sem dúvida, esta garrafa de Sassicaia de 85 que você embala em uma posição permanente de medo abjeta pode promover um coração saudável, mas não pode salvá-lo do supervírus incurável jogado sobre uma população desesperada por agentes desonestos do CDC, ou as consequências quando o programa ultrassecreto de “abelhas armadas” do Pentágono se torna terrivelmente ruim. E será um conforto frio, na verdade, esta garrafa dom 96 que você se agarra em seu lamentável buraco de vinho, quando as Seis Runas Hades se alinham na Velha Câmara de Belsazar, desbloqueando o Portal do Abismo Infernal!Não cometa o erro daquele colecionador novato de esperar por uma oportunidade especial para beber essas garrafas favoritas: eles não vão deixar você levá-las para o centro de reabilitação.
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