De surpresa, James Wolpert anunciou sua renúncia como presidente do famoso Departamento de Viticultura e Enologia da Universidade da Califórnia, Davis. Sua renúncia entra em vigor em 1º de fevereiro e Andrew Waterhouse, vice-presidente do departamento, assumirá a presidência interina até 1º de maio.
Wolpert, contratado pelo departamento em 1985 como desenvolvedor responsável por programas de pesquisa de vinhos e treinamento de produtores, assumiu a presidência em 1996 e agora planeja se reconectar com suas raízes vinícolas. foram as pontes em chamas para meus projetos de pesquisa.
- Os tópicos de pesquisa de Wolpert incluem a seleção de raízes e os efeitos das práticas culturais na qualidade do vinho.
- Ele também liderou o desenvolvimento do Zinfandel Heritage Vineyard da Universidade em Oakville.
- Uma coleção de clones centenários de Zinfandel coletados de vinhedos da Califórnia.
Sua futura pesquisa se concentrará na descoberta de novas variedades de culturas adequadas para o cultivo no Vale de San Joaquin, disse Wolpert entusiasmado. “O único lugar que resta para a expansão de vinhedos na Califórnia é o Vale Central, que tradicionalmente tem sido terras agrícolas”, disse ele. Uma das razões pelas quais os vinhos do Vale Central têm sido menos bem sucedidos do que os vinhos da Costa Norte é que sempre tentamos cultivar variedades de uvas que tradicionalmente funcionam bem em climas mais frios. Simplesmente não funciona. “
A universidade está conduzindo uma investigação interna para um novo chefe de departamento, de acordo com Neal Van Alfen, reitor da Faculdade de Agricultura e Design Ambiental.
Van Alfen também anunciou a criação de um novo cargo: diretor do Instituto Robert Mondavi de Ciências do Vinho e Da Comida, uma decisão que poderia ajudar a aliviar a carga de trabalho do futuro diretor do departamento. O Instituto Mondavi, atualmente em construção no campus da UC Davis, abrigará os departamentos de viticultura e enologia e ciência e tecnologia de alimentos.
“Não estamos necessariamente procurando um cientista ou acadêmico para esta posição, mas alguém com uma sólida formação no campo da comida e do vinho que possa interagir bem com o público”, disse Van Alfen. “Queremos garantir que o trabalho do Instituto Robert Mondavi seja acessível tanto para a indústria quanto para os consumidores. “