Ação de Graças está se aproximando rapidamente: é hora de aprimorar suas habilidades de assar peru e disponibilizar a excelente decoração. Para ajudá-lo a planejar suas refeições de Natal, reunimos uma coleção de receitas de peru, bem como duas variações de um vinho. molho à base de molho, um recheio saudável e pratos vegetais simples, mas satisfatórios (Fique de olho na Parte 2, onde compartilhamos muitas receitas de sobremesa de Ação de Graças).
E, claro, há a questão do que beber com comida tradicional, branca ou vermelha?Encorpado ou leve? E, nestas férias mais americanas, domésticas ou estrangeiras, o editor do Wine Spectator Harvey Steiman esteve no assunto em anos anteriores, assim como o chef Charlie Palmer, que combina um menu de Ação de Graças da Costa Leste/Costa Oeste com vinhos da Califórnia e Europa. Também fornecemos uma lista de tintos recém-qualificados do sudoeste da França que devem funcionar bem com seu pássaro assado e pratos laterais abundantes (na Parte 2, vamos compartilhar alguns vinhos brancos e um vinho de sobremesa da mesma área).
- Então.
- Se você está no comando da refeição na mesa de Ação de Graças.
- Você vai querer navegar nas seguintes receitas:.
Enquanto isso, se você é responsável por escolher vinhos de Ação de Graças, confira esta lista e não se esqueça de voltar na segunda-feira para vinhos brancos, vinho de sobremesa e boas receitas de sobremesa.