Paul Draper – 2000
Paul Draper ajudou os californianos a abraçar o conceito de vinho de vinha única, escolhendo a uva Zinfandel de outras pessoas como seu principal veículo de expressão. Os vinhos da Draper’s em Ridge Vineyards são robustos, mas refinados e elegantes. Autodidata como enólogo, Draper desembarcou em Ridge em 1969 com a missão de modernizar os vinhos e expandir a produção. Lá ele se concentrou nas variedades mais antigas do vinhedo, estabelecendo um padrão que muitos outros vinicultores iriam imitar. Monte Bello é o vinhedo Cabernet, mas Ridge é igualmente famoso e admirado por seus Zinfandels, que vêm de uma infinidade de fontes. Fotografado em 1998.