André Tchelistcheff – 1986
André Tchelistcheff reformulou a vinificação californiana. Quando provou o vinho californiano pela primeira vez em Paris em 1937, não ficou impressionado. No ano seguinte, quando esse emigrante russo desembarcou na Califórnia, ele descobriu qual era o problema: técnicas primitivas. Em Beaulieu Vineyard em Napa Valley, ele decidiu mudar tudo isso. Nas três décadas seguintes, seu vinho estabeleceu padrões para toda a indústria. Depois de se aposentar em 1973, ele essencialmente inventou a posição de enólogo consultor, ajudando vinícolas no oeste dos Estados Unidos e na Europa, identificando particularmente o potencial de vinificação de Washington e Oregon. Morreu com 93 anos em 1994. Fotografado em 1972.