Experimentei rubicon 2005 na semana passada e este deve ser um dos melhores vinhos nesta histórica propriedade de Napa Valley.
O proprietário Francis Ford Coppola está obcecado com a ideia de fazer de Rubicon uma das primeiras colheitas de Napa, e tem o vinhedo e o talento do enólogo para fazê-lo, mas o Rubicon, do vinhedo que nos deu o grande Inglenook Cabernets dos anos 1930 até 1960, era inconsistente: às vezes grande, geralmente muito bom , mas para o meu gosto, muitas vezes muito fino e sem corpo.
- O Rubicon de 2005 deve ser espetacular.
- Tem mais riqueza.
- Profundidade.
- Complexidade e concentração do que as safras recentes.
- Que para mim têm sido boas.
- Na faixa de 88 pontos.
- Mas tímidas em termos de profundidade e alcance de sabor.
- -Selo Coppola que desde então foi renomeado Rubicon Estate).
- Oferece poder e finesse.
- Com acabamento que continua reverberando os sabores.
- O vinho ainda está a um ano de seu lançamento e será vendido na faixa de US$ 145.
Larry Stone, gerente geral da vinícola (e um de nossos blogueiros convidados no ano passado), pagou 2005 com o Rubicon de 2004, o engarrafamento de 2004 Cask, a Reserva RC de 2004 (uma assembleia baseada em Syrah) e a Edizione Pennino Zinfandel de 2005, uma expressão única de Rutherford Zinfandel e um dos maiores valores da Califórnia. Os 04 eram bons, mas os 05 são mais altos.