Você sabe que um lugar leva seus bifes a sério quando eles são maiores do que pratos grandes.
Pouco mais de 12 horas depois do The Brigade, eu estava desfrutando de um bife do clube Caba’a Las Lilas, é um olho falso no osso. Então eu não me sentiria muito culpado, eu pedi a salada saudável como um aperitivo.
- Localizado em Buenos Aires.
- O bairro mais novo chamado Puerto Madero.
- Caba’a Las Lilas é um restaurante amplo e arejado com um grande terraço com vista para um dos quatro diques (diques) em um antigo porto / zona industrial.
- Portanto.
- Há muito espaço no espaço do armazém para enormes mesas de estilo açougueiro e grandes cadeiras de couro.
- As mesas redondas para grupos de 6 ou 8 são.
- Na verdade.
- Seções transversais de árvores.
Você entra na grelha envidraçada, onde os diferentes cortes de carne bovina, cordeiro e órgão sizzle. Examinando a seleção de mais de 350 vinhos argentinos pode levar tempo, cada um tem uma longa descrição de seus sabores e caráter, mas é bastante organizado. pela qualidade. Cada variedade de uva e, em seguida, misturas são divididas em seções. Há vinhos excepcionais, seguidos de muito bons e bons.
Optei pelo jovem Alto Las Hormigas Malbec Reserva Via Hormigas 2005, roxo, ainda um pouco cru, com aromas e sabores de pimenta, amora e especiarias, com uma impressão de elegância e taninos bem integrados, sua fruta suculenta ficou mais evidente com o ar e o bife, que estava bem salgado e macio.
O sommelier (um dos dois), German Sahasquet, estava ansioso para discutir os vinhos da lista, orgulhosamente declarando que eles estavam prestes a adicionar 120 novas seleções. Em nossa breve discussão, ele parecia saber muito sobre os vinhos do país, incluindo algumas das versões mais recentes.
Alguns moradores consideram Caba’a Las Lilas muito turística, comi lá três vezes e a carne sempre foi de qualidade superior, na hora do almoço o interior é preenchido principalmente com portação de empresários do centro da cidade vizinha e há para todos os gostos. a lista.
Além disso, é uma oportunidade de conhecer o bairro de Buenos Aires com o crescimento mais rápido, o desenvolvimento está em toda parte. Uma caminhada pelos poços em uma tarde de primavera é agradável, há a Puerta des Mujers de Calatrava, uma vasta e moderna passarela de pedestres, bem como o museu da fragata Presidente Sarmiento, por um momento esqueça a agitação da cerca da aldeia.