Produção de vinho e vinho ao norte da fronteira Canadá-EUA. Mas não é a primeira vez. Eles envolvem uma luta climática que poucos enólogos das regiões mais quentes podem imaginar totalmente nessas latitudes, a viticultura comercial floresceu em apenas algumas áreas, incluindo o Vale de Okanagan, na Colúmbia Britânica e no Niágara. Península em Ontário, ambas ao norte da fronteira.
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