Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Posso levar uma garrafa de vinho para um McDonald’s?Recomendações?
? Gene M. , Sammamish, Washington.
Querido Gene
Se sua pergunta é uma piada ou não, fico feliz em respondê-la porque “Traga sua própria garrafa”. E as políticas de bunda são bastante complicadas. Além disso, eu deveria me esforçar muito mais para me irritar imperturbável.
Quando se trata de BYOB, você deve começar por ter certeza de que você vive em um estado onde é legal levar seu próprio vinho para um restaurante?Sim, a rolha é ilegal em alguns lugares, ainda complicada pelas leis locais de zoneamento e licenciamento. Na maioria das vezes, um restaurante é obrigado a ter uma licença para vender ou servir álcool para permitir byob.
Há exceções, por exemplo, no estado de Nova York, uma empresa com menos de 20 assentos pode oferecer BYOB mesmo sem licença de bebidas alcoólicas. Outra exceção é que os restaurantes de Nova Jersey podem oferecer BYOB especificamente quando não têm bebidas alcoólicas Todas essas leis diferentes podem rapidamente se tornar confusas. Eu sei que também há confusão sobre um defeito imaginário quando um novo restaurante solicitou uma licença, mas ainda não recebeu uma resposta. Enquanto isso, eles permitem que os clientes tragam seu próprio álcool, mas essa prática muitas vezes é ilegal.
Embora um restaurante possa legalmente permitir que os hóspedes tragam seus próprios vinhos, o proprietário pode não querer. Nem todos os estabelecimentos oferecem esse serviço aos seus clientes. Se assim for, você pode ler minhas dicas no rótulo da capa.
Agora, voltando aos restaurantes de fast food, um punhado de Burger Kings, White Castles e Sonics experimentaram adicionando cerveja ou vinho aos seus menus, e você pode ter visto vinho oferecido no Starbucks. Você provavelmente pode imaginar alguns dos problemas que vêm com isso: o álcool, é claro, pode não estar disponível em situações de condução, o grupo de funcionários é muito jovem para lidar com o álcool, o serviço poderia diminuir para verificar as credenciais dos clientes e as taxas de seguro aumentariam drasticamente.
Na minha opinião, o maior problema com os estabelecimentos de fast food que servem álcool é que pouquíssimas pessoas vão achar fácil obter uma licença e, como expliquei, sem licença para vender e servir vinho, geralmente é ilegal permitir a BYOB. Em suma, o princípio do fast food é colocar o cliente dentro e fora e alimentá-lo o mais rápido possível. Há boas razões para evitar aplicar essa premissa ao álcool.
Para obter mais informações sobre este tema, você também pode querer ler É hora de abrir as leis de cortiça?E o rótulo da tampa: o que você deve saber quando você está autorizado a trazer sua bedida alcoólica pripia.
? Dr. Vinny