Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom Dia! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os meandros da etiqueta à ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de fazer aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que você considere minhas respostas educativas, instigantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Com os avanços na tecnologia de pintura, você pode substituir a tinta impermeável por uma barreira de vapor de plástico em torno de um porão?
? Tim Z. , Ashburn, Virgínia.
Querido Tim
Há muitas coisas a considerar ao construir um porão em casa, incluindo condensação que poderia se desenvolver dentro de suas paredes, e de repente estamos falando de barreira de vapor.
Então, como a condensação pode se desenvolver entre suas paredes?Pense em uma garrafa de cerveja gelada e como o exterior do copo pode se molhar depois de um tempo à temperatura ambiente. Isso ocorre porque o vapor de água do ar mais quente circundante começa a se condensar na superfície mais fria do vidro. Basicamente, sempre que o ar quente encontra ar frio, há o risco de vapor de água. Como os armários de vinho trazem ar fresco para sua casa mais quente, a condensação pode se desenvolver nas paredes externas de sua vinícola.
É por isso que as instalações do porão devem incluir uma barreira de vapor. Se você usar isolamento de fibra de vidro, a barreira de vapor geralmente é um pedaço espesso de plástico impermeável preso ao interior da parede da sala mais quente. Há também um spray de espuma expansível nos isoladores que funciona como uma barreira de vapor. Se as barreiras de vapor fizerem seu trabalho, eles vão prender a umidade e evitar que você faça algo como criar ou afetar a integridade das paredes ou seus mullions.
Chris Meutsch da Wine Cellar Innovations, uma empresa de armazéns personalizados, me disse que ele era regularmente questionado sobre o uso da tinta como substituto para barreiras a vapor. Ele disse que, embora existam selantes muito fortes, eles não são um bom substituto para selantes padrão de barreira de vapor. E quanto à segurança adicional do uso de um selante, além de uma barreira de vapor?Ele disse para não se preocupar. Na verdade, Meutsch observou que o cheiro de muitos desses massas à base de óleo pode ser esmagador para um espaço pequeno, ele só usa corantes e cadarços à base de água, porque ninguém quer um porão fedorento. Um bom conselho!
? Dr. Vinny