Nunca deixo de me surpreender com a forma como os Portos Vintage envelhecem tão lentamente, especialmente os grandes. E como, quando eles finalmente começam a atingir o pico, eles simplesmente se transformam em lindos leões?
Pensei nisso no fim de semana quando provei uma variedade de Portos Vintage de 2004, 1997, 1985 e 1977. Aqueles com safras terminando em sete eram retrospectivas de 10 e 30 anos, enquanto 2004 foi o lançamento mais recente no mercado. A maioria dos grandes nomes do porto foram nomeados vice-presidentes pela Quinta em 2004.
- De qualquer forma.
- Fiquei impressionado com o facto de os anos de 1977 não terem mudado muito desde 1997.
- Altura em que provei pela última vez uma variedade de excelentes portos de 1977.
- As notas que recebi que dei aos vinhos neste fim de semana foram muito próximas das notas que digamos há 10 anos.
- E a maioria não mudou.
- Ou apenas suavizou um pouco.
- É um excelente vintage com excelentes vinhos.
Os anos de 1985 também refletiram o que ele havia escrito originalmente. Mas os vinhos que eram fracos naquele ano diminuíram, como Croft e Delaforce. Os anos de 1997 estão apenas começando a se abrir. Mas eu daria a eles mais alguns anos.
Não posso dar o meu melhor agora devido às próximas reportagens no WineSpectator. com e na revista, mas o Porto Vintage é um vinho especial.