Quando Erik Kramer tomou as rédeas no mês passado como um novo enólogo no Serene Estate em Oregon, ele se tornou o terceiro na vinícola em pouco mais de três anos. Kramer, mais recentemente enólogo assistente em Adelsheim, substitui Eleni Papadakis, que deixou a Serene Estate em condições que ela e o gerente geral da vinícola Allen Carter chamaram de “amigável”.
Não se você mudar a lista acima. Quando Tony Rynders, que era enólogo de Domaine Serene desde 1998, saiu em 2008, a coproprietária da Serene, Grace Evenstad, disse ao Wine Spectator: “Ficou claro que Tony não compartilhava nossa visão de Serene Estate”. Evenstad e seu marido, Ken, então entraram com um processo, acusando Rynders de roubar segredos de vinhedos. O julgamento foi resolvido fora dos tribunais, sem dinheiro mudando de mãos (exceto o que foi para os advogados).
- Embora ninguém fale muito sobre por que Papadakis partiu.
- Não há dúvida de que os Evenstads continuam a ter metas ambiciosas para o seu projeto.
- Fundada em 1989.
- A Serene Estate está localizada em Dundee Hills.
- No Vale willamette.
- Oregon.
- O enólogo de Oregon Ken Wright fez os vinhos nos primeiros anos antes de Rynders assumir em 1998.
- Wright.
- Rynders e Papadakis produziram pinots sempre excepcionais.
- Incluindo uma das mais bem avaliadas safras clássicas de 2008: o engarrafamento grace vineyard de 97 pontos.
Os Evenstads chegaram atrasados para o vinho, compraram a propriedade depois de passarem a vida construindo um negócio farmacêutico de sucesso. O amor por pinot e uma garrafa de Oregon que tentaram em 1989 os inspirou a dar o passo.
Após sua partida abrupta, Rynders abriu sua própria vinícola em Oregon, Tendril, e se juntou a Madaiah Revana em um pinot noir chamado Sitar. Ele também possui uma vinícola em Walla Walla e consulta swiftwater cellars em Washington.
Papadakis deixou a Propriedade Serenária?”É extremamente difícil largar os vinhos em que investi meu coração e minha alma nos últimos anos”, disse ele. E sim, ainda acordo pensando em ficar com esse ou aquele barril.
“Atualmente, estou buscando oportunidades que me permitam participar de uma viticultura mais colaborativa”, disse. Ela espera ficar em Oregon, onde está “animada com o tempo frio de Chardonnay”.
Kramer, que se formou em geologia pela Florida State University, estudou viticultura e enologia na Lincoln University em Christchurch, Nova Zelândia, e tem experiência em vinícolas em Washington e Nova Zelândia.