Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Sendo um pouco novo em notas de vinho e vinho no Wine Spectator, eu me perguntava por que as uvas ou tipos de uva são omitidos de notas de degustação na maioria dos vinhos Bordeaux e Rhone.
? Randy K. , via the Internet
Querido Randy
Os regulamentos prescrevem quais uvas são permitidas para vinhos produzidos tanto em Bordeaux quanto no Vale do Rhone. Se houver uma variação de um vinho para outro nas porcentagens utilizadas em cada mistura, as uvas sempre serão as específicas da denominação.
Acreditamos que se listarmos essas uvas cada vez que imprimimos uma revisão em nosso guia de compras, as informações se tornariam repetitivas, ocupariam muito mais espaço e, finalmente, não seríamos capazes de imprimir tantas avaliações.
Aqui estão algumas informações para começar: uvas Bordeaux e o ABC do sul do Vale do Rhone.
? Dr. Vinny