É preciso se perguntar como o prestigiado champanhe cuvée é consumido em clubes escuros, barulhentos e defumado ao redor do mundo. Eu estava na Caverna do Rei no fim de semana passado em Saint-Tropez, e vi cubos cheios de Roederer Crystal 1999 que comiam como garrafas de Evian em um clube de praia durante o dia.
Cristal é definitivamente o champanhe favorito nos clubes e restaurantes do Cote d?Azur. (Eu acho que é mais devido à garrafa transparente e rótulo do que qualquer outra coisa. )Mas de acordo com o garçom da nossa mesa na Caverna: “Dom Pérignon é champanhe para pessoas que sabem algo sobre vinho. “
Era isso que eu bebia com meus amigos? Dp
Tenho que admitir, se eu perdi $400 em uma garrafa de champanhe, eu prefiro beber o DP do que o Crystal. É uma efervescência mais fina, redonda e mais séria no meu livro. 1996, se você pode encontrá-lo, é a bomba, eu amo este vinho?Eu teria colocado em 97 pontos da última vez que bebi. A safra de 1998, que atualmente é servida na maioria dos clubes e hotéis da Costa Azul, é um pouco menos firme e intensa, mas uma garrafa excelente de qualquer maneira eu considerei 93 pontos. O Cristal de 1999 é um pouco mais agressivo com mais acidez e bolhas do que o Dom. Ele não está na mesma liga. Mas ainda é qualidade excepcional, 90 pontos na minha opinião.
Lembro-me que há dois meses Jay-Z estava zangado com um comentário do dono do Roederer, ele ia banir Cristal em seus clubes e seus fãs iam parar de beber essa coisa, então eu posso ver em alguns dos melhores clubes deste verão na Europa, Cristal está vendendo muito bem com ou sem seu apoio , mas eu acho que é melhor para as pessoas beber Dom, não é que alguém realmente tenta o grande borbulhante às 3 da . m. com música ensurdecedora e todo mundo dançando?