Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Quais são as ramificações e benefícios da nova AVA?Qual é a motivação para podar áreas menores e específicas do vinho?Há problemas legais? Benefícios de marketing?
? Rick J. , Mesquite, Texas
Querido Rick
Um AVA é uma área vinícola dos EUA, uma área definida pelo Escritório de Comércio e Tributação de Álcool e Tabaco do governo dos EUA, ou TTB. Os AVAs são solicitados, geralmente por enólogos e enólogos, que devem demonstrar que a área é historicamente significativa, geograficamente distinta e única em termos de solo, clima e altitude.
Esses pedidos são extremamente detalhados e caros, com base em depoimentos de historiadores, especialistas em solo, engenheiros e meteorologistas, bem como advogados. A elaboração e processamento dessas solicitações pode levar anos e nem todas as UAs são aprovadas. ou un desenhado pode ser muito controverso. Os enólogos querem preservar o que eles acham que torna seu vinhedo único, mas se você está enfrentando o que pode se tornar uma nova AVA, você pode pensar que a linha deve ser estendida para incluir sua propriedade também.
Certamente, há vantagens de marketing para uma AVA. Dizer que um vinho de uma região visível é feito é um primeiro passo importante para um preço mais alto. Por favor, note que a existência de uma AVA não significa, por si só, vinhos de melhor qualidade.
? Dr. Vinny