Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Por que tantas pessoas seguram sua taça de vinho mal?
? Don D. , White Rock, Colúmbia Britânica
Querido Don
Boa pergunta. A única vez que me sinto como um bebedor de vinho preso é quando eu vejo alguém pegando uma taça de vinho perto da tigela. Odeio impressões digitais, é mais difícil para mim me virar e olhar para o vinho desta maneira, e estou preocupado com a temperatura do meu corpo afetando a temperatura do vinho. Estou bem relaxado com as taças de vinho sem pés. Melhor que uma xícara de café.
Para revisar, a maneira correta de segurar uma taça de vinho é beliscar a haste ou segurá-la pela base, mas quando peço aos meus amigos para segurar uma tigela por que eles seguram uma taça de vinho do jeito que eles fazem, eles me explicam que a aparência de uma taça de vinho faz com que eles temam que ele vai cair. Mantendo-o mais perto do centro de gravidade, eles se sentem menos propensos a capotar. Eles também se sentem desconfortáveis girando, então segurar uma taça de vinho como se fosse uma taça de conhaque dá-lhes um pouco mais de controle.
Eu explico que eles só precisam trabalhar no desenvolvimento daqueles músculos que seguram o vidro no braço e na mão. Todos os dias, segure uma taça de vinho corretamente por alguns minutos, trabalhe na banheira (comece não enchendo demais sua taça de vinho) e finalmente se sinta como um profissional. A prática leva à perfeição!
? Dr. Vinny