Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Enquanto inspecionava minhas garrafas de vinho, notei que algumas cápsulas de alumínio tinham uma ou duas pequenas perfurações do tamanho de uma punção em cima e algumas cápsulas não tinham perfuração. Para que são essas perfurações?Eles têm algo a ver com a fabricação ou aplicação da lâmina, ou executam uma determinada função?
? Ken G.
Querido Ken
Bom olho! Você está certo de que algumas cápsulas têm pequenos orifícios na parte superior que agem como ventilação, permitindo que o ar escape quando a cápsula é aplicada na garrafa de vinho, o que deve permitir um ajuste mais apertado e minimizar rugas.
? Dr. Vinny