Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny.faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Como acontece com os esportes, não entendo por que as pessoas são tão fascinadas/obcecadas com vinho, e os fãs podem me desencorajar, mas eu quero poder comemorar e desfrutar do vinho com os outros.O que estou perdendo?
? Jake, Lith, doentes.
Querido Jake
Eu acho que você poderia perguntar a 100 amantes de vinho sobre seu fascínio e obter 100 explicações diferentes, mas meu trabalho é sentar e pensar sobre vinho o dia todo, então deixe-me experimentá-lo.
Acho que vinho é basicamente uma história. Há a história de seu sabor, determinada por tudo, desde o tipo de uva que fez às condições de colheita, até todas as muitas decisões eológicas que foram tomadas nesta garrafa.A gravadora também pode contar uma história, ou há uma história.sobre o nome do vinho, ou como o enólogo entrou no negócio.O vinho vem de um lugar, e eu acho que os melhores vinhos refletem isso.Há também histórias de história, arte, tendências, política e marketing.
Nunca vi outra bebida ser o ponto de partida para tantas discussões e concordo que o esporte inspira um fervor semelhante, assim como arte, música e cultura pop, entre outros.
Você pode nunca sentir esse fascínio pelo vinho, e isso é normal. Não há nada de errado em apenas apreciá-lo como uma bebida ocasional. Mas se você é fã de algo, jazz de vanguarda, filmes ou jogos de vídeo hitchcock, seja paciente com seus amigos para fazer suas coisas. E às vezes, ser amigos é ouvir cera poética de vez em quando. Talvez você possa até pedir para eles explicarem seu amor pelo vinho.
? Dr. Vinny