Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Qual é a origem do apelido tradicional britânico dos vinhos bordeaux como “burdeos”. Há uma variedade de uvas brancas francesas chamadas Clairette, uma uva Rhone. É coincidência ou há uma conexão?
? Doug B. , Clifton, Virgínia.
Querido Doug
Antes? Bordeaux? Era o apelido de vinhos bordeaux, isso significa?Claro, pálido?”burdeos” de cor clara derivado da palavra latina para “luz”). Isso remonta aos séculos XI4 e XV, quando os vinhos de Bordeaux eram mais pálidos, quase como rosés. No final da Idade Média, “burdeos” também se refere a um vinho aquecido derramado em um saco de especiarias.
As primeiras referências conhecidas a “bordeaux” como vinhos tintos escuros de Bordeaux foram em 1700 pelo comércio britânico. Os fãs de história lembrarão que a França e a Inglaterra estavam em guerra na época, e foi nessa época que os ingleses começaram a procurar vinhos portugueses para saciar sua sede.
Hoje em dia, Bordeaux? É usado como uma forma genérica para designar vinhos Bordeaux (ou vinhos estilo Bordeaux) e a cor vermelha escura associada que também é usada para descrever tudo, do esmalte ao fio.
Não conseguiu encontrar uma ligação direta entre? Bordeaux? E a uva Clairette, mas talvez a Clairette – uma uva de vinho branco – também esteja relacionada a variações no meio francês e no latim “claro”. Ou? Cor clara? Do vinho.
? Dr. Vinny