Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom Dia! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de fazer aos seus amigos conhecedores de vinho! Espero que você ache minhas respostas educacionais, instigantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Wine Spectator faz um bom trabalho ao descrever as diferentes safras de vinho e deixar o leitor saber sua opinião sobre quando a garrafa deve ser aberta. Por que o enólogo não nos diz quanto tempo uma garrafa deve durar?
? Bob K. , Muscatine, Iowa
Caro Bob,
Os enólogos costumam ficar muito felizes em falar sobre seus vinhos e dar suas recomendações sobre quando bebê-los. Uma forma fácil de obter a opinião de um enólogo sobre o envelhecimento dos seus vinhos é visitar o seu site; Muitos sites de vinícolas têm detalhes dos vinhos que vendem e, se eles não incluírem recomendações de bebidas, você poderá encontrar informações de contato para perguntar a alguém diretamente.
? Dr. Vinny