Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Por que os enólogos se sentem compelidos a forçar uma degustação de vinho a um comprador?Fui à minha loja de vinhos local comprar um vinho que o vendedor disse que eu não gostaria, e eu deveria tentar outro da degustação. e eu não gostei de nada: muito quente, muito magro, muito austero e o oposto do que eu queria. Meus gostos são mais Novo Mundo e mais frutíferos quando se trata de Pinot Noir, e este empregado não aceitaria um não como resposta!A loja tem bons preços e eu ainda comprei o que eu queria.
? Paul M. , Arlington, Massachusetts.
Caro Paul,
Se você se desviou de uma transação de vinho se sentindo assim, este vendedor fez um trabalho terrível. Ninguém deve se sentir culpado ou defensivo sobre sua preferência por vinho. Embora eu não saiba exatamente o que aconteceu, imagino que seu vendedor se concentrou na comissão para a venda na frente dele, não por criar um relacionamento com um potencial cliente que retorna. Às vezes, um produtor vai promovê-lo com um restaurante ou vinícola que recompensa as pessoas que vendem seu produto a um preço ou até mesmo uma viagem, o que pode fazer um argumento de vendas particularmente suspeito.
Em defesa do enólogo, imagino que oferecer amostras de vinho grátis pode ser uma bênção e uma maldição, por um lado, você pode começar uma conversa com seus clientes sobre vinho, por outro lado, há sempre a possibilidade de algumas pessoas aproveitarem a oportunidade para taças de vinho grátis. Devemos também ser respeitosos como consumidores. Se alguém engole 4 ou 5 amostras grátis de um vinho e depois diz que não é do seu agrado, eles podem merecer ser perguntados por que não compraram uma garrafa.
? Dr. Vinny