Q: Eu realmente gosto de vinho tinto, especialmente shiraz e cabernet, mas beber vinho, mesmo uma ou duas taças, me dá muito ácido estomacal, o que posso fazer?R. G. , Índia
R: Há um debate considerável sobre os efeitos do álcool, e do vinho tinto em particular, na produção de ácido estomacal. Algumas pesquisas sugerem que todos os tipos de álcool incomodam aqueles que sofrem de ácido estomacal, azia e outros sintomas de refluxo ácido; No entanto, outros estudos mostraram que, embora o fumo e o consumo de sal possam afetar o refluxo ácido, o álcool provavelmente não o fará. Enquanto isso, alguns cientistas dizem que os hábitos alimentares não têm impacto sobre o ácido estomacal.
- Quando algo desencadeia a formação de ácidos em seu estômago.
- Você pode sentir uma sensação de queimação em seu esôfago.
- Aqueles que sofrem de refluxo ácido ou azia crônica muitas vezes experimentam essa sensação.
- Em teoria.
- Qualquer alimento ou bebida ácida poderia desencadear ácido estomacal.
- E aqueles que nomeiam o vinho como instigador identificam os ácidos maléficos e suculentos do vinho como os culpados.
- No entanto.
- Apesar de seu teor ácido.
- O vinho tinto também pode ter qualidades protetoras.
- Pesquisas mostraram que o vinho tinto pode matar Helicobacter pylori.
- Uma bactéria frequentemente encontrada em pacientes com gastrite crônica.
À medida que o debate científico continua, é melhor notar as reações do seu próprio corpo ao que você consome, procurar vinhos de climas quentes, ter menos acidez do que suas contrapartes climáticas frescas, e naturalmente variedades de baixo ácido como Viognier. , Merlot, Carmenére e Gew-rztraminer. Também considere falar com seu médico sobre tomar um medicamento para reduzir o ácido gástrico, como um inibidor da bomba de prótons.
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