Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todos os meus Q &A clássicos.
Caro Dr. Vinny
Por que Moscato e Riesling são tão baratos em comparação com outros vinhos?
? Lori B. , Morristown, Nova Jersey.
Querida Lori
O preço do vinho pode parecer arbitrário, especialmente quando você pode encontrar garrafas que variam de US $ 2 a US $ 200 na maioria dos enólogos, mas os preços do vinho refletem os custos de produção, oferta, demanda e valor percebido. Talvez não.
Tenho certeza que parte da popularidade louca de Moscato nos dias de hoje está relacionada ao seu preço acessível tanto quanto ao seu estilo picante e ligeiramente doce. As videiras moscato são relativamente fáceis de cultivar em uma variedade de lugares e podem ter altos rendimentos. Processo relativamente acessível: geralmente não requer um CEP sofisticado, barris caros, vinicultores de marquise ou custos de envelhecimento e armazenamento.
Riesling é um pouco mais complicado? Embora eu saiba que existem versões acessíveis e saborosas, eu também posso pensar em muitas versões raras e caras de colheita tardia. No caso de versões mais baratas, é cultivado da mesma forma que tem muitas colheitas acessíveis e práticas de vinificação.
? Dr. Vinny