P: Os rótulos em algumas das minhas garrafas que eu mantenho a 55 graus e 65% de umidade começam a enrugar e descascar as garrafas em alguns lugares. Eu posso alisá-los e espremê-los novamente com meus dedos, mas algumas dessas garrafas são as que eu quero vender mais tarde e eu quero mantê-los em um estado o mais perfeito possível. O que está causando isso?Como posso consertá-lo para manter essas garrafas na melhor condição possível?- Berg Atkinson, Alexandria, VA
R: As condições em seu porão parecem estar no lugar certo, mas se seus rótulos enrugarem, acho que há muita umidade também; quando o papel está molhado, ele começa a se expandir e enrugar. Eu me pergunto se isso só acontece em uma parte específica da sua vinícola, ou apenas com uma determinada marca de vinho?Eu acho que os rótulos de amassamento estão em garrafas mais antigas, e o rótulo é aplicado com uma cola à base de água (do tipo onde se você absorver a garrafa em um cubo de gelo, o rótulo apenas deslizaria). Hoje, a maioria das pessoas usa rótulos ligados a uma garrafa de vinho com um adesivo mais forte, mais como um rótulo, que ajuda os rótulos de envelhecer melhor.
- Não há muito que você possa fazer para consertar as garrafas já enrugadas.
- Porque a única solução real seria remover os rótulos.
- Passar e substituí-los.
- Mas você pode tentar embrulhar as etiquetas em um invólucro plástico apertado contra a garrafa e ver se funciona; minha única preocupação é que se o rótulo está realmente molhado e molhado.
- Eu poderia tentar nesta situação.
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