Pergunte ao Dr. Vinny
Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e meu arquivo completo para ver todos os meus perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
O TTB rejeitou meus rótulos de vinho? Propriedade cultivada?Indiana veio de lá, nome, o termo?Imóveis podem ser usados desde que as uvas sejam de uma área de vinho americana, e eu entendo que o TTB reconhece todos os estados como AVA. Devo lutar contra eles? Propriedade cultivada?da minha gravadora e seguir em frente?
? David, Carmel, Ind.
Caro David
Rotular leis pode ser confuso. Você está certo que o Bureau of Alcohol, Tobacco, Taxes and Commerce, ou TTB, um ramo do governo federal insiste que o termo “Engarrafado em propriedade?”(Ou “Cultivado em Propriedade”, como a TTB considera os termos sinônimos) atender a certos critérios, incluindo que as uvas devem vir de uma única área de vinho dos EUA. EUA ou AVA.
Embora você esteja certo de que a TTB reconhece Indiana e outros estados como “denominações de origem”, os nomes não são AVA.
Os AEDs são mais específicos e devem ser definidos e reconhecidos pelo TTB. Este pode ser um processo longo e caro: o peticionário deve demonstrar que uma AVA proposta tem nome, terra, solo e condições climáticas separadas e uniformes, e que seus limites propostos são compreendidos e geralmente aceitos.
? Dr. Vinny